特集　ー　気象データで経営が変わる 【CASE 2】新しい農業を気象データで支援　需要予測をもとに戦略的な経営を

農業従事者向けの機械や資材を販売する株式会社誠和は、気象データを活用した青果物の需要予測サービスを提供している。気象データは、これからの農業をどう変えるのか。流通事業部部長の加座健士郎氏（上の写真）に、作物の栽培や流通にもたらす効果について聞いた。
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