挑戦する企業 ― 株式会社 ファーマインド 青果業界屈指のコールドチェーンを通じて、生産者から消費者までの流通プロセスを改革
青果物の総合的な流通プラットフォームを手がける株式会社ファーマインド。独自のシステムによって果物や野菜の鮮度管理をしながら店頭まで届けるコールドチェーンを構築し、バナナの「追熟加工」においては国内最大規模のシェアを誇る。近年は農業の活性化へ、国内での生産事業にも力を入れている。（写真＝「社名の由来はFarm〈農場〉とMind〈想い〉。生産者の想いがこもった果物や野菜を、新鮮な状態で消費者に届けるのが当社の使命」と語る代表取締役会長兼社長の堀内達生氏）
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