ビジネスの未来を変える「SFの科学」　ー　第13回 宇宙でも地球と同じものが食べたい　新鮮な野菜を育てる「月面農場プロジェクト」

近い将来、人間が月に居住した際に、その食料調達手段として計画されているのが月面農場だ。植物環境工学の第一人者である千葉大学大学院園芸学研究院教授の後藤英司氏（上の写真）は長年、携わってきた植物工場の研究をさらに高め、月面での栽培の実現を目指す。
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